1200平超市設(shè)計(jì)說明：這是原來一家品牌連鎖超市的老店舊址，老超市有二層，一樓主營生鮮，二樓是包裝食品和百貨，由于不得而知的原因，原來的零售品牌綜合體整體撤出，現(xiàn)在的超市方進(jìn)駐，在一樓經(jīng)營社區(qū)超市。

得知這是一家超市后，非常欣慰，畢竟這個(gè)地段還是可以的，周邊有兩家綜合醫(yī)院，還有一家口腔?？漆t(yī)院，周邊有大型的居民社區(qū)，而且還位于城市主干道的一側(cè)，好好做，生意還是有一定的前景的。在裝修期間，我就去看過，覺得在裝修的氛圍方面還是可以的，今天五一節(jié)試營業(yè)，進(jìn)去看了下，把大體的布局圖描繪下來，如下，發(fā)表下自己的一點(diǎn)看法。

1、 整體布局。

不考慮品類的分區(qū)和商品結(jié)構(gòu)， 布局還是可以的。動(dòng)線是典型的 U 字型動(dòng)線，右進(jìn)做出，基本上引導(dǎo)顧客能夠逛完整個(gè)賣場(chǎng)。貨架組合也是可以的，五節(jié)一組，比較緊湊，而且不至于造成長貨架的胡同效應(yīng)，方便顧客靈活的穿梭在貨架之間，給更多的商品創(chuàng)造銷售的機(jī)會(huì)。但是在貨架類型的選擇上，個(gè)人還是感覺粗糙了一點(diǎn)，不夠精細(xì)化，有點(diǎn)與賣場(chǎng)裝修不是特別匹配。還有就是四層臺(tái)階的散稱貨架，高度有點(diǎn)高了，個(gè)人感覺親和度不夠，而且陳列在熟食和涼拌菜的前面，有些遮擋。

天藍(lán)凍品棕色熟食藍(lán)色洗化百貨紅色促銷

黃色散稱粉紅生肉深黃色食品飲料綠色蔬果

2、 品類。

品類的占比不盡合理，品類的關(guān)聯(lián)度不強(qiáng)，從感覺上缺乏一種切合度。因?yàn)楣涞臅r(shí)間比較短，沒有看的很仔細(xì)，但是調(diào)味品和蔬菜，生肉還有凍品之間有點(diǎn)太分散，不利于形成關(guān)聯(lián)購買，陳列的比較隨機(jī)。洗化類商品的位置比較尷尬，容易形成銷售的死角。散稱食品在社區(qū)類型的商圈占比有點(diǎn)太高。生鮮這個(gè)類別，生肉的占比太大，蔬菜的占比有點(diǎn)小，生鮮的氣勢(shì)沒有形成。烘焙的位置太好，反而不利于形成好的銷售，不能很好的帶動(dòng)整體銷售。

總之，不看具體品類的陳列和占比，是不錯(cuò)的一版布局圖，但是結(jié)合具體品類的陳列來看，缺乏細(xì)節(jié)，缺乏磨合，缺乏靈性和靈魂！可能是時(shí)間太倉促的原因吧。

3、 陳列

據(jù)說是從原來連鎖企業(yè)脫胎出來的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，但是在商品陳列上，看不出太多的專業(yè)度。相信隨著經(jīng)營的深入，還有很大的提升空間。

寫在最后

超市經(jīng)營，超市布局是大體框架，僅有一副好的骨架是不夠的。骨架好了，更需要豐富的內(nèi)容去填充他，需要完備合理的品類結(jié)構(gòu)，需要專業(yè)水準(zhǔn)的陳列去展現(xiàn)，需要美觀合理的道具設(shè)備去襯托，需要空間豐富的氛圍去營造，需要優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去傳遞，需要品質(zhì)優(yōu)良和價(jià)格合理商品去迎合消費(fèi)者，需要填充的各種要素太多，既有宏觀的也有細(xì)節(jié)的，隨著經(jīng)營的深入，需要經(jīng)營者適時(shí)做出一定的微調(diào)才可以，不是一勞永逸的！需要不斷的打磨和用心經(jīng)營，完善他，豐富他，讓消費(fèi)者喜歡他！ 簡單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情用心做”。

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